Perché le diete non funzionano

Diete. La parola che la maggior parte di noi non vuole sentire. Restrizione, stress e cibi noiosi sono probabilmente ciò che viene in mente. Forse hai avuto successo con una dieta, ma se fai parte della maggioranza, le diete non hanno funzionato per te.

Secondo il CDC , metà degli adulti negli Stati Uniti è attualmente a dieta. Si tratta del 56,3 percento delle donne e del 42,2 percento degli uomini. Ma nonostante queste cifre elevate di dieta, quasi metà della popolazione è obesa e un ulteriore 32 percento è in sovrappeso. Se le diete funzionassero, queste cifre non sarebbero così alte. Ciò che le cifre dell'obesità mostrano è che le diete sono inefficaci nel gestire il peso corporeo. Quindi perché le diete non funzionano? Ecco cosa sappiamo e cosa puoi fare al riguardo.

Le diete confondono le persone

C'è sempre una nuova dieta sulla scena: la dieta Atkins, la dieta South Beach, la dieta vegana, la dieta chetogenica, la dieta Paleo, la dieta a zone, la dieta 5:2... e così via. Questi dadi fluttuano dentro e fuori dalla popolarità. Ad esempio, nel 2020, la dieta chetogenica è stato l' argomento alimentare più cercato su Google al mondo, con oltre 25,4 milioni di ricerche.

Ma ogni anno le cose cambiano. La conoscenza della nutrizione cambia costantemente. Un minuto vedi un titolo intitolato "Perché i carboidrati fanno male", quello dopo è "Perché i carboidrati ti aiuteranno a perdere peso". Questo perché i risultati di studi e ricerche possono essere distorti e parziali. Per non parlare del fatto che un'interpretazione errata dei dati può diffondersi a macchia d'olio su Internet, in particolare se è controversa.

Ecco il primo motivo per cui le diete non funzionano. Confondono le persone. Ci sono troppe informazioni contrastanti in giro e, il più delle volte, questo porta le persone a sentirsi perse. Potrebbero provare a seguire il piano dietetico per un breve periodo, ma non appena iniziano a sentire nuove informazioni su altre diete o "nuove ricerche", decidono di rinunciare.

Mangiare bene non dovrebbe creare confusione.

Le diete si concentrano sulla restrizione

È ampiamente documentato che la restrizione calorica è l'unico modo per perdere peso, e ogni dieta ha successo solo nella misura del deficit che crea. Ma detto questo, morire di fame non ti darà il corpo che desideri.

Quando limiti drasticamente l'assunzione di cibo, è più probabile che tu sia ossessionato dal cibo. Il tuo cervello è programmato per rimanere ben nutrito, fa parte dell'evoluzione umana. Quindi, quando non mangi abbastanza, inizi a concentrarti compulsivamente sul cibo, in particolare su cibi ipercalorici. Il tuo corpo ha bisogno di nutrimento e una dieta che si concentra su drastiche restrizioni non è efficace. La ricerca mostra che ciò che finisce per accadere spesso è un periodo di fame seguito da un comportamento di abbuffata.

Invece, concentrati sulla creazione di un piccolo deficit di 200-300 calorie al giorno se sei sovrappeso. Ascolta il tuo corpo, non cercare di limitarti.

Le diete sono difficili da mantenere

Le diete sono spesso irrealistiche e insostenibili. La dieta chetogenica prevede il consumo di quantità molto elevate di grassi, l'85 percento dell'apporto calorico totale. Per la maggior parte delle persone, è estremamente difficile da mantenere. Abbiamo lavori, vite sociali e responsabilità. È difficile prendere uno spuntino chetogenico quando si è in giro o fuori con gli amici. Per questo motivo, le diete con linee guida rigide hanno un alto tasso di fallimento.

Tutte le diete falliscono?

Questa risposta dipende da come si interpreta la parola " dieta". Una dieta è ciò che mangi abitualmente. Non è una dieta alla moda che dura una settimana prima delle tue vacanze. Non è ciò che mangi intorno a Natale. Se vuoi perdere peso, è un segno che devi riadattare tutto il tuo stile di vita e le tue abitudini alimentari.

L'obesità si verifica quando gli individui fanno scelte alimentari non salutari e mangiano troppo, in relazione ai loro livelli di attività. In questo caso, una " dieta" convenzionale non è ciò di cui c'è bisogno. Un cambiamento di stile di vita lo è.

Non hai bisogno di una dieta, hai bisogno di un cambiamento di stile di vita. Non hai bisogno di limitare l'assunzione di cibo, hai bisogno di cambiare l'assunzione di cibo. Non hai bisogno di sentirti in colpa e vergognarti, hai bisogno di sentirti autorizzato a trasformare la tua vita.

Una dieta sana che potresti provare ad adottare e in cui destreggiarti è la dieta mediterranea. Lo studio Seven Countries è stato il primo studio importante che ha collegato dieta e malattia in una gamma di persone, età e culture in tutto il mondo. L'obiettivo dello studio era trovare la dieta più sana al mondo.

Lo studio ha scoperto che la dieta mediterranea è la più sana. La dieta in sé è ricca di cibi di origine vegetale, come frutta, verdura, cereali integrali, legumi e noci. È ricca di grassi sani, in particolare olio extravergine di oliva e avocado. La principale fonte di proteine ​​proviene dal pesce, da alcuni tipi di pollame e occasionalmente dalla carne rossa. Il vino rosso può essere consumato con moderazione e le erbe e le spezie sono utilizzate in cucina più del sale.

Se hai problemi di peso, potresti provare a seguire una dieta più mediterranea per ottenere risultati migliori.

Il modo più efficace per perdere peso

Quindi siamo giunti alla conclusione che le diete fanno abbastanza schifo. Quindi cosa puoi fare invece se hai bisogno di perdere peso?

In una sola frase: Solleva pesi! Mangia cibi integrali! Niente tagli aggressivi! Nutri il tuo corpo!

Cambiare la dieta è solo una componente. Devi anche iniziare a fare esercizio fisico in modo efficace. Questo è riassunto in una meta-analisi del 2015 di oltre 200 studi. Lo studio ha scoperto che la dieta determina il maggior cambiamento nel peso corporeo, ma quando è combinata con l'esercizio fisico, in particolare l'allenamento con i pesi, il corpo è più sano in generale e la perdita di peso è sostenuta a lungo termine.

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