Ispirati dalla nostra nuova Mocha Collection, abbiamo contattato la nutrizionista Emilina Lomas per scoprire se è possibile bere caffè durante il digiuno. Amiamo tutti il ​​caffè, ma se si sta digiunando a intermittenza, bisogna procedere con cautela.

 

Il digiuno intermittente ha guadagnato popolarità come metodo efficace per favorire la perdita di peso, migliorare la salute metabolica e il benessere generale.

 

Tuttavia, una domanda comune che sorge tra coloro che seguono protocolli di digiuno intermittente è se il caffè sia consentito durante i periodi di digiuno. Il caffè interrompe il digiuno? E se fosse un caffè nero durante il digiuno intermittente? E se fosse un caffè moka? Ascoltiamo le vostre domande e siamo qui per sfatare alcuni miti sul caffè e sul digiuno intermittente.

 

In questo blog, esploreremo l'argomento del bere caffè durante il digiuno intermittente e faremo luce su vari aspetti correlati a questa popolare bevanda e ai suoi potenziali effetti sul digiuno. Quindi, prendi una tazza di caffè e tuffiamoci dentro!

 

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Il caffè interrompe il digiuno?

Una delle preoccupazioni principali per le persone che praticano il digiuno intermittente è se il consumo di caffè interromperà il digiuno. La risposta a questa domanda dipende in gran parte dalla definizione di digiuno che si sta seguendo.

 

Da una prospettiva calorica, il caffè, in particolare il caffè nero, è incredibilmente povero di calorie. Nella sua forma pura, senza aggiunte come zucchero, panna o latte, il caffè nero contiene in genere meno di 5 calorie a tazza. Ciò significa che dal punto di vista dell'apporto calorico, è improbabile che il consumo di caffè nero abbia un impatto significativo sul tuo stato di digiuno.

 

Tuttavia, è importante notare che il digiuno non riguarda solo l'assunzione calorica. Alcune persone aderiscono a una definizione più rigorosa di digiuno, in cui il consumo di qualsiasi cosa diversa dall'acqua è considerato una rottura del digiuno. In questo contesto, qualsiasi bevanda, incluso il caffè nero, sarebbe tecnicamente considerata una rottura del digiuno.

 

D'altro canto, molti protocolli di digiuno intermittente consentono il consumo di bevande che non contengono calorie significative o stimolano il rilascio di insulina. Il caffè nero, essendo una bevanda ipocalorica, in genere non causa un aumento significativo dei livelli di insulina, rendendolo compatibile con questi protocolli.

 

Inoltre, il caffè può avere certi effetti sul corpo che possono essere benefici durante i periodi di digiuno. Può agire come un soppressore dell'appetito, aiutando a frenare la fame e a ridurre la voglia di cibo. La caffeina nel caffè può anche fornire una carica di energia e migliorare la prontezza mentale, il che può essere particolarmente utile durante le ore di digiuno.

 

Quindi puoi bere caffè durante il digiuno? Sì! Ma devi assicurarti che non contenga ingredienti che possano interrompere il digiuno. Ecco cosa devi sapere.

Caffè nel digiuno intermittente: cosa fare e cosa non fare

Quando si tratta di incorporare il caffè nella tua routine di digiuno intermittente, ci sono alcune linee guida da considerare per assicurarti di rimanere in carreggiata con i tuoi obiettivi di digiuno. Ecco alcuni consigli e divieti da tenere a mente:

 

Cosa fare

Da fare: Attenersi al caffè nero o optare per opzioni non zuccherate: per mantenere il caffè il più possibile adatto al digiuno, è meglio consumarlo nero o con aggiunte minime. Evitare di aggiungere zucchero, panna, latte o altri additivi calorici che potrebbero interrompere il digiuno. Optare per alternative non zuccherate come il caffè nero semplice, il cold brew o l'espresso.

 

Da fare: mantenersi idratati: il caffè è un diuretico, il che significa che può aumentare la produzione di urina e potenzialmente contribuire alla disidratazione. È essenziale bere molta acqua insieme o dopo il caffè per mantenersi idratati. Un'idratazione adeguata è importante per la salute generale e può anche aiutare a ridurre potenziali effetti collaterali come mal di testa o secchezza delle fauci.

 

Cosa non fare

Non bere moka o altri caffè zuccherati: mentre il caffè in sé può essere parte di una routine di digiuno intermittente, è importante evitare bevande zuccherate al caffè come moka, caramello latte o caffè aromatizzati. Queste bevande contengono spesso zuccheri aggiunti, sciroppi o creme zuccherate che possono aumentare significativamente l'apporto calorico e aumentare i livelli di insulina, potenzialmente interrompendo il digiuno.

 

Non: consumare quantità eccessive di caffè: sebbene un consumo moderato di caffè possa essere benefico, quantità eccessive possono portare a effetti collaterali indesiderati. Troppa caffeina può causare nervosismo, aumento della frequenza cardiaca, nervosismo o disturbi del sonno. Attieniti a un'assunzione moderata che si adatti alla tua tolleranza e ascolta i segnali del tuo corpo.

 

Non: affidarsi esclusivamente al caffè per sopprimere la fame: il caffè può agire come un soppressore dell'appetito per alcuni individui, ma è importante non affidarsi esclusivamente al caffè per tenere a bada la fame durante i periodi di digiuno. Il digiuno intermittente consiste nel bilanciare l'assunzione di nutrienti entro una finestra specifica, quindi assicurati di consumare una dieta completa ed equilibrata durante la tua finestra alimentare per supportare la salute generale.

Il Bulletproof Coffee interrompe il digiuno?

Il Bulletproof Coffee, che in genere consiste in caffè miscelato con burro e olio di trigliceridi a catena media (MCT), contiene calorie. Pertanto, tecnicamente interrompe un digiuno puro in termini di apporto calorico.

 

Tuttavia, i sostenitori del Bulletproof coffee sostengono che l'elevato contenuto di grassi della bevanda promuove uno stato di "digiuno da grassi" o "digiuno modificato", in cui il corpo rimane in modalità brucia-grassi nonostante l'assunzione calorica. Credono che i grassi nel Bulletproof coffee non inneschino una risposta insulinica e possano aiutare a sostenere i livelli di energia, pur raccogliendo alcuni dei benefici del digiuno.

 

È importante notare che l'impatto del Bulletproof coffee sul digiuno può variare da persona a persona. Alcuni individui potrebbero riscontrare una minima interruzione del loro stato di digiuno, mentre altri potrebbero scoprire che ostacola il loro progresso. La decisione di includere il Bulletproof coffee durante i periodi di digiuno dipende in ultima analisi dai tuoi obiettivi personali e dal protocollo di digiuno specifico che stai seguendo.

Prova questa ricetta salutare per il caffè moka

Ti piace il caffè moka ma non vuoi interrompere il digiuno? Prova questo!

 

Se stai cercando una ricetta per il caffè moka adatta al digiuno intermittente e che non interrompa il digiuno, puoi provare la seguente:

 

Ingredienti:

 

• 1 tazza di caffè nero appena fatto
• 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro (facoltativo)
• 1/2 cucchiaino di cannella (facoltativo)

 

Istruzioni:

 

1. Prepara una tazza di caffè nero usando il tuo metodo preferito. Assicurati di non aggiungere dolcificanti, panna o latte durante il processo di infusione.
2. In una piccola ciotola separata, unisci il cacao amaro in polvere, l'estratto di vaniglia e la cannella (se lo desideri). Mescola bene per creare un composto di cacao liscio.
3. Versare il caffè nero preparato in un frullatore o in una ciotola. Aggiungere il composto di cacao al caffè.
4. Mescolare o sbattere insieme il composto di caffè e cacao fino a ottenere un composto ben amalgamato e spumoso.
5. Assaggia il moka e aggiusta i sapori a tuo piacimento. Se preferisci un sapore più dolce, puoi aggiungere una piccola quantità di dolcificante senza calorie come stevia o eritritolo.
6. Versate il caffè moka in una tazza e gustatelo!

 

Questa ricetta di moka adatta al digiuno ti consente di assaporare i ricchi sapori del cioccolato e del caffè senza aggiungere calorie o ingredienti aggiuntivi che potrebbero interrompere il digiuno. Il cacao in polvere non zuccherato aggiunge un delizioso sapore di cioccolato, mentre il caffè fornisce una gradita carica di energia durante la finestra di digiuno.

 

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