CDCによると、アメリカでは成人の半数がダイエット中だという。女性の56.3%、男性の42.2%だ。しかし、このような高い数値のダイエットにもかかわらず、人口の半数近くが肥満であり、さらに32%が太り過ぎである。ダイエットに効果があれば、このような高い数字にはならないはずだ。肥満という数字が示しているのは、ダイエットは体重管理に効果がないということだ。では、なぜダイエットは効果がないのか?私たちが知っていること、そしてあなたができることを紹介しよう。
ダイエットは人々を混乱させる
アトキンスダイエット、サウスビーチダイエット、ビーガン、ケトジェニック、パレオ、ゾーンダイエット、5:2ダイエット......。これらのダイエットは、人気が出たり出なかったりする。例えば、2020年、ケトジェニック・ダイエットは世界で最もグーグル検索された食品関連のトピックで、2,540万回以上検索された。
しかし、毎年、状況は変化する。栄養学の知識は常に変化する。「炭水化物が悪い理由 「という見出しを目にしたかと思えば、次の瞬間には 」炭水化物がダイエットに役立つ理由 "になっている。研究や調査の結果が歪んだり偏ったりすることがあるからだ。データの間違った解釈がインターネット上で野火のように広がる可能性があることは言うまでもない。
これが第一の理由だ。
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