Por qué no funcionan las dietas
Dietas. La palabra que la mayoría de nosotros no queremos oír. Restricción, estrés y comidas aburridas es probablemente lo que nos viene a la mente. Quizá alguna vez haya tenido éxito con una dieta, pero si forma parte de la mayoría, las dietas no le han funcionado.
Según los CDC, la mitad de los adultos de EE.UU. siguen actualmente una dieta. Eso supone el 56,3 por ciento de las mujeres y el 42,2 por ciento de los hombres. Pero a pesar de estas elevadas cifras de dietas, casi la mitad de la población es obesa y otro 32 por ciento tiene sobrepeso. Si las dietas funcionaran, estas cifras no serían tan altas. Lo que demuestran las cifras de obesidad es que las dietas son ineficaces para controlar el peso corporal. Entonces, ¿por qué no funcionan las dietas? Esto es lo que sabemos y lo que puedes hacer al respecto.
Las dietas confunden a la gente
Siempre hay una nueva dieta en escena: la dieta Atkins, la dieta South Beach, la vegana, la cetogénica, la paleo, la dieta de la zona, la dieta 5:2... lo que se te ocurra. Estas dietas entran y salen de la popularidad. Por ejemplo, en 2020, la dieta cetogénica fue el tema relacionado con la alimentación más buscado en Google, con más de 25,4 millones de búsquedas.
Pero cada año, las cosas cambian. Los conocimientos sobre nutrición cambian constantemente. Un minuto verás un titular titulado «Por qué los carbohidratos son malos», y al siguiente, será «Por qué los carbohidratos te ayudarán a perder peso». Esto se debe a que los resultados de los estudios y las investigaciones pueden ser sesgados y parciales. Por no mencionar el hecho de que una interpretación incorrecta de los datos puede extenderse como la pólvora en Internet, sobre todo si es controvertida.
Esta es la primera razón por la que
Según los CDC, la mitad de los adultos de EE.UU. siguen actualmente una dieta. Eso supone el 56,3 por ciento de las mujeres y el 42,2 por ciento de los hombres. Pero a pesar de estas elevadas cifras de dietas, casi la mitad de la población es obesa y otro 32 por ciento tiene sobrepeso. Si las dietas funcionaran, estas cifras no serían tan altas. Lo que demuestran las cifras de obesidad es que las dietas son ineficaces para controlar el peso corporal. Entonces, ¿por qué no funcionan las dietas? Esto es lo que sabemos y lo que puedes hacer al respecto.
Las dietas confunden a la gente
Siempre hay una nueva dieta en escena: la dieta Atkins, la dieta South Beach, la vegana, la cetogénica, la paleo, la dieta de la zona, la dieta 5:2... lo que se te ocurra. Estas dietas entran y salen de la popularidad. Por ejemplo, en 2020, la dieta cetogénica fue el tema relacionado con la alimentación más buscado en Google, con más de 25,4 millones de búsquedas.
Pero cada año, las cosas cambian. Los conocimientos sobre nutrición cambian constantemente. Un minuto verás un titular titulado «Por qué los carbohidratos son malos», y al siguiente, será «Por qué los carbohidratos te ayudarán a perder peso». Esto se debe a que los resultados de los estudios y las investigaciones pueden ser sesgados y parciales. Por no mencionar el hecho de que una interpretación incorrecta de los datos puede extenderse como la pólvora en Internet, sobre todo si es controvertida.
Esta es la primera razón por la que
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