Una guida per persone impegnate a mangiare più cibi a base vegetale

Rimanere organizzati e in linea può essere difficile, sia che si segua una dieta a base vegetale da anni sia che si sia appena agli inizi del proprio percorso. Non siete soli se le vostre aspirazioni di preparare i pasti settimanali non si realizzano mai o se la vostra cucina rimane spesso inutilizzata. Indipendentemente dal tipo di alimentazione, le continue esigenze della vita quotidiana possono rendere difficile dare priorità alla dieta.

Dopotutto, è più facile accostarsi allo sportello di un drive-through e ordinare un fast food che pianificare ogni pasto in anticipo. Tuttavia, non possiamo sopravvalutare i benefici fisici, mentali e finanziari della preparazione dei pasti. Scoprite la guida di questa persona impegnata a mangiare più cibi vegetali e scoprite come rendere il momento dei pasti più efficiente e nutriente.

Cucinare in serie
La cottura in lotti è un ottimo metodo per stare al passo con i pasti quotidiani, perché si può cucinare qualcosa in più e congelare il resto per una data successiva. Le pentole a fuoco lento sono ideali per la cottura in serie, perché possono essere facilmente riempite con una grande quantità di cibo da consumare ora e in seguito. Anche i fornelli funzionano bene, soprattutto se si dispone di una pentola grande per preparare zuppe o stufati.

La cottura in lotti non si applica solo ai piatti principali. All'inizio della settimana, potete anche precucinare i prodotti di base della dispensa, come riso e fagioli. Questi possono essere utilizzati durante la settimana per preparare rapidamente un pasto. Per esempio, se una sera dovete preparare dei tacos vegetariani, avete già il riso cotto e pronto all'uso.

È consigliabile investire in articoli di stoccaggio di varie dimensioni se si prevede di fare il pipistrello.