Inspirés par notre nouvelle collection Mocha, nous avons contacté la nutritionniste Emilina Lomas pour savoir si vous pouvez boire du café pendant le jeûne. Nous aimons tous le café, mais si vous pratiquez le jeûne intermittent, vous devez faire preuve de prudence.

 

Le jeûne intermittent a gagné en popularité en tant que moyen efficace de favoriser la perte de poids, d’améliorer la santé métabolique et d’améliorer le bien-être général.

 

Cependant, une question fréquemment posée par ceux qui suivent des protocoles de jeûne intermittent est de savoir si le café est autorisé pendant les périodes de jeûne. Le café rompt-il le jeûne ? Et s'il s'agit d'un café noir pendant le jeûne intermittent ? Et s'il s'agit d'un café moka ? Nous entendons vos questions et nous sommes là pour démystifier certains mythes sur le café et le jeûne intermittent.

 

Dans ce blog, nous allons explorer le sujet de la consommation de café pendant le jeûne intermittent et mettre en lumière divers aspects liés à cette boisson populaire et ses effets potentiels sur le jeûne. Alors, prenez une tasse de café et plongeons-nous dans le vif du sujet !

 

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Le café rompt-il le jeûne ?

L’une des principales préoccupations des personnes pratiquant le jeûne intermittent est de savoir si la consommation de café va rompre leur jeûne. La réponse à cette question dépend en grande partie de la définition du jeûne que vous suivez.

 

D’un point de vue calorique, le café, en particulier le café noir, est incroyablement faible en calories. Sous sa forme pure, sans aucun ajout comme du sucre, de la crème ou du lait, le café noir contient généralement moins de 5 calories par tasse. Cela signifie que du point de vue de l’apport calorique, la consommation de café noir n’aura probablement pas d’impact significatif sur votre état de jeûne.

 

Il est toutefois important de noter que le jeûne ne se résume pas uniquement à l'apport calorique. Certaines personnes adhèrent à une définition plus stricte du jeûne, selon laquelle la consommation de toute autre boisson que de l'eau est considérée comme une rupture du jeûne. Dans ce contexte, toute boisson, y compris le café noir, serait techniquement considérée comme une rupture du jeûne.

 

En revanche, de nombreux protocoles de jeûne intermittent autorisent la consommation de boissons qui ne contiennent pas de calories importantes et qui ne stimulent pas la libération d’insuline. Le café noir, étant une boisson hypocalorique, n’entraîne généralement pas d’augmentation significative des niveaux d’insuline, ce qui le rend compatible avec ces protocoles.

 

De plus, le café peut avoir certains effets sur le corps qui peuvent être bénéfiques pendant les périodes de jeûne. Il peut agir comme un coupe-faim, aidant à freiner la faim et à réduire les envies de nourriture. La caféine contenue dans le café peut également fournir un regain d'énergie et améliorer la vivacité d'esprit, ce qui peut être particulièrement utile pendant les heures de jeûne.

 

Peut-on boire du café pendant le jeûne ? Oui ! Mais il faut veiller à ce qu'il ne contienne pas d'ingrédients qui pourraient interrompre le jeûne. Voici ce que vous devez savoir.

Café pour jeûne intermittent : ce qu'il faut faire et ne pas faire

Pour intégrer le café à votre routine de jeûne intermittent, il existe quelques règles à suivre pour vous assurer de rester sur la bonne voie avec vos objectifs de jeûne. Voici quelques conseils à garder à l'esprit :

 

Les choses à faire

À faire : tenez-vous-en au café noir ou optez pour des options non sucrées : pour que votre café soit aussi adapté que possible au jeûne, il est préférable de le consommer noir ou avec un minimum d'ajouts. Évitez d'ajouter du sucre, des crèmes, du lait ou tout autre additif calorique qui pourrait perturber votre état de jeûne. Optez pour des alternatives non sucrées comme le café noir nature, le café infusé à froid ou l'espresso.

 

À faire : Restez hydraté : le café est un diurétique, ce qui signifie qu'il peut augmenter la production d'urine et potentiellement contribuer à la déshydratation. Il est essentiel de boire beaucoup d'eau avec ou après votre café pour rester hydraté. Une hydratation adéquate est importante pour la santé générale et peut également aider à réduire les effets secondaires potentiels comme les maux de tête ou la bouche sèche.

 

Les choses à ne pas faire

Ne buvez pas de mokas ou d'autres cafés sucrés : bien que le café lui-même puisse faire partie d'une routine de jeûne intermittent, il est important d'éviter les boissons au café sucrées comme les mokas, les lattes au caramel ou les cafés aromatisés. Ces boissons contiennent souvent des sucres ajoutés, des sirops ou des crèmes sucrées qui peuvent augmenter considérablement votre apport calorique et faire grimper votre taux d'insuline, ce qui peut interrompre votre jeûne.

 

À ne pas faire : consommer trop de café : bien qu'une consommation modérée de café puisse être bénéfique, des quantités excessives peuvent entraîner des effets secondaires indésirables. Une consommation excessive de caféine peut provoquer des étourdissements, une accélération du rythme cardiaque, de la nervosité ou des troubles du sommeil. Tenez-vous-en à une consommation modérée adaptée à votre tolérance et écoutez les signaux de votre corps.

 

À ne pas faire : Compter uniquement sur le café pour calmer la faim : Le café peut agir comme coupe-faim chez certaines personnes, mais il est important de ne pas compter uniquement sur le café pour calmer la faim pendant les périodes de jeûne. Le jeûne intermittent consiste à équilibrer votre apport en nutriments dans une fenêtre spécifique, alors assurez-vous de consommer une alimentation équilibrée et complète pendant votre fenêtre de repas pour favoriser votre santé globale.

Le café Bulletproof brise-t-il le jeûne ?

Le café Bulletproof, qui se compose généralement de café mélangé à du beurre et à de l'huile de triglycérides à chaîne moyenne (MCT), contient des calories. Par conséquent, il rompt techniquement un jeûne pur en termes d'apport calorique.

 

Cependant, les partisans du café Bulletproof affirment que la teneur élevée en matières grasses de la boisson favorise un état de « jeûne gras » ou de « jeûne modifié », où le corps reste en mode de combustion des graisses malgré l'apport calorique. Ils pensent que les matières grasses du café Bulletproof ne déclenchent pas de réponse à l'insuline et peuvent aider à maintenir les niveaux d'énergie tout en profitant de certains des avantages du jeûne.

 

Il est important de noter que l'impact du café Bulletproof sur le jeûne peut varier d'une personne à l'autre. Certaines personnes peuvent ressentir une perturbation minime de leur état de jeûne, tandis que d'autres peuvent constater que cela entrave leur progression. La décision d'inclure le café Bulletproof pendant les périodes de jeûne dépend en fin de compte de vos objectifs personnels et du protocole de jeûne spécifique que vous suivez.

Essayez cette recette de moka saine

Vous raffolez du café moka mais vous ne voulez pas rompre votre jeûne ? Essayez ceci !

 

Si vous recherchez une recette de moka adaptée au jeûne intermittent et qui ne rompra pas votre jeûne, vous pouvez essayer ce qui suit :

 

Ingrédients:

 

• 1 tasse de café noir fraîchement moulu
• 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure (facultatif)
• 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)

 

Instructions:

 

1. Préparez une tasse de café noir selon votre méthode préférée. Veillez à ne pas ajouter d'édulcorants, de crèmes ou de lait pendant le processus de préparation.
2. Dans un petit bol séparé, mélanger la poudre de cacao non sucrée, l'extrait de vanille et la cannelle (si désiré). Bien mélanger pour obtenir un mélange de cacao onctueux.
3. Versez le café noir infusé dans un mixeur ou un saladier. Ajoutez le mélange de cacao au café.
4. Mélangez ou fouettez le mélange de café et de cacao jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et mousseux.
5. Goûtez le moka et ajustez les saveurs à votre goût. Si vous préférez un goût plus sucré, vous pouvez ajouter une petite quantité d'un édulcorant sans calories comme la stévia ou l'érythritol.
6. Versez le moka dans une tasse et savourez !

 

Cette recette de moka adaptée au jeûne vous permet de savourer les riches saveurs du chocolat et du café sans ajouter de calories ou d'ingrédients supplémentaires qui pourraient rompre votre jeûne. La poudre de cacao non sucrée ajoute un délicieux goût de chocolat, tandis que le café fournit un regain d'énergie bienvenu pendant votre période de jeûne.

 

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