Tipps für den Einstieg in die Essenszubereitung
Ein Schlüsselelement für eine gesunde, nahrhafte Ernährung ist die Essenszubereitung. Manche schrecken jedoch davor zurück, weil es eine überwältigende Aufgabe ist, das Essen für die ganze Woche auf einmal zuzubereiten. Wenn Sie diese Tipps für den Einstieg in die Essenszubereitung befolgen, können Sie Ihrem Körper dennoch das geben, was er braucht.
Bleiben Sie beim Programm
Jeder kennt die seelische Qual, jeden Tag herauszufinden, was man essen möchte. Noch entmutigender kann es sein, wenn aus einem Tag eine ganze Woche wird. Die Essensvorbereitung erfordert Planung und Sorgfalt. Der beste Weg, diese Aufgabe zu bewältigen, besteht darin, sich jede Woche Zeit für die Vorbereitung zu nehmen und nicht vom Zeitplan abzuweichen. Je mehr Sie Dinge aufschieben, desto unwahrscheinlicher ist es, dass Sie Ihre Planung durchziehen, und die meisten Lebensmittel, die Sie kaufen, werden verschwendet.
Seien Sie nicht überflüssig
Sie könnten in die Falle tappen, sich auf die gleichen Lebensmittel und Mahlzeiten zu verlassen, weil sie einfach sind. Bequemlichkeit wird Ihren Geschmacksnerven jedoch nicht gefallen. Redundanz bei den Menüs ist der schnellste Weg, von der Essenszubereitung abzuweichen.
Wenn Sie drei Wochen lang Hühnchen in Ihre Mahlzeiten einbauen, kann der Gedanke daran, wieder Hühnchen zu essen, bei Ihnen zu Würgen führen. Ihnen stehen endlose Möglichkeiten zur Verfügung, also versuchen Sie nicht, in die Falle zu tappen, sich auf die gleichen alten Sachen zu verlassen, sonst sollten Sie mit der Essenszubereitung ganz aufhören.
Halten Sie Ihre Speisekammer gefüllt
Die einzige Möglichkeit, Redundanz zu vermeiden, besteht darin, eine Speisekammer zu haben, die bis zum Rand mit allen Leckereien gefüllt ist, die Sie sich wünschen können. Machen Sie außerdem eine Bestandsaufnahme Ihrer Speisekammer, um sicherzustellen, dass nichts verschwendet wird und dass Sie nichts Wichtiges vergessen.
Besonders wichtig ist es, Gewürze zur Hand zu haben, da man etwas Fades im Handumdrehen in etwas Würziges verwandeln kann. Eine Bestandsaufnahme sollte Ihnen helfen, Geld zu sparen und Lebensmittel frisch zu halten, da Sie die Artikel nach dem FIFO-Prinzip (First In, First Out) durchgehen.
Scheuen Sie sich nicht vor Tiefkühlgemüse
Ein weiterer Fehler, den Anfänger bei der Essenszubereitung oft machen, ist, dass sie Tiefkühlkost meiden. Es scheint, dass jeder Essenszubereitung mit frischen Lebensmitteln in Verbindung bringt. Das ist zwar größtenteils richtig, aber es bedeutet nicht, dass Sie Tiefkühlkost – insbesondere Gemüse – immer meiden sollten.
Gemüse hat oft Saison, manchmal auch nicht, daher haben Sie möglicherweise nur eine begrenzte Anzahl an Wochen Zeit, es frisch zu essen. Wenn Sie Ihre Lieblingsgemüsesorten einfrieren, können Sie sie später herausholen, was praktisch ist, wenn es gerade nichts gibt, was Ihnen schmeckt.
Verpackung ist wichtig
Das Verpacken Ihrer Lebensmittel ist fast genauso wichtig wie deren Zubereitung. Ihre ganze harte Arbeit ist umsonst, wenn Sie nicht die richtigen Behälter und Geräte haben, um die Frische zu gewährleisten. Sie müssen nicht Ihre gesamte Tupperware-Sammlung überholen, aber Schalen mit Unterteilungen sind lebensrettend.
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